Nei primi sei mesi dell'anno e rispetto al 2009, sale di quasi il 10% in più l'acquisto di alimenti bio da parte delle famiglie italiane (foto da europadeidiritti.it). La maggiore spesa sul biologico, secondo Coldiretti, è un segnale di maggiore consapevolezza dei consumatori data dalla crisi e un'opportunità di ripresa per il settore agroalimentare italiano. Un settore che continua a perdere quote di mercato, colpito duramente dalla catena delle contraffazioni, specialmente estere, e dall'ingiusta perdita di credibilità nonostante le sanzioni alimentari e i costanti controlli.Secondo i dati Coldiretti - Ismea AcNielsen, diffusi il 3 ottobre scorso durante la Biodomenica organizzata con Legambiente e Aiab con stand nelle più grandi piazze italiane, i consumatori prediligono i cibi di provenienza locale e di certificazione bio per la maggiore sicurezza nella filiera produttiva e di distribuzione. Coldiretti ha affermato che quest'anno l'impatto del bio sulle tavole ha riguardato principalmente i prodotti per l'infanzia (incremento del 31%), pane e derivati (più 19%) e cibi per la prima colazione (più 17 %).
Nessun commento:
Posta un commento